Was ist das wohl für ein Früchtchen?
Richtig, eine Quitte (wer rät denn so was nicht ...)! Meine neue Kollegin hat mir eine riesige Tüte Quitten aus ihrem Garten mitgebracht. Nachdem sie schön in der Küche abgelagert sind, kam ich heute endlich mal dazu, Marmelade zu kochen.
Das war eigentlich gar nicht schwer - erst die Futzelschicht mit einem Küchentuch abreiben, dann das Kerngehäuse rausschneiden und in Spalten in den Topf geben.
Ein paar Äpfel, Zimt, Sternanis, Wasser und frischgepresste Zitrone aus dem (Nachbars-)Garten dazu, kochen, absehen, mit ganz normalem Zucker aufkochen -
... und fertig!
Das Rezept habe ich übrigens von hier und aus dem Restobst (denn streng genommen ist das ja ein Gelee) habe ich dieses Quittenbrot gemacht. Leider noch nicht fotofein ...
Das war mein zweites Projekt. Die Katzenbox stinkt nämlich wie *%$#%, wenn man so auf der Couch rumlümmelt. Kevin war sowieso bei IKEA, da konnte er auch gut meinen Auftrag entgegennehmen ;) Er hat mir auch brav mein Schränkchen mitgebracht und Sophia hat mir geholfen (sprich: mich leicht behindert), es aufzubauen.
Das Loch in der Rückwand war eine ziemlich schweißtreibende Aktion mit Dremel und Säge, aber irgendwie hat es dann doch geklappt. Neues Streu, Tür zu, und die Katze hat es sogar schon gefunden ;) Ich sitze jetzt übrigens gerade auf der Couch und
Ade, lieber Orangenbaum, leider bist du der Dürre zum Opfer gefallen.
Mein Gemüsebeet stagniert - ob das mal endlich was wird?
Wenigstens der Pfefferminze geht es glänzend. So wie mir übrigens. Sollte öfters mal die Samstagsschule schwänzen ;)
